شبكة عكار للتنمية تطلق مطبخ الأزمات لدعم النازحين من الجنوب بالتعاون مع معهد عكار التقني وبتمويل من منظمة البولندية للمساعدات PCPM
عامر عثمان
أطلقت شبكة عكار للتنمية بقيادة مديرة الشبكة نادين سابا مبادرة نوعية تهدف إلى تقديم الوجبات الساخنة للعائلات النازحة من الجنوب والبقاع وضواحي بيروت، وذلك استجابة للتحديات الإنسانية التي فرضتها الأزمة الحالية في لبنان نتيجة التصعيد العسكري. تم تجهيز المطبخ في معهد عكار التقني بفضل الدعم الكريم الذي قدمه مدير المعهد الأستاذ طلال خورخي، تأكيدًا على التزام المعهد بالقضايا الإنسانية في هذه المرحلة الصعبة، وذلك بالتعاون مع منظمة البولندية للمساعدات PCPM.
ملكة جمال لبنان ندى كوسا كانت من أوائل المتطوعين الذين حضروا للمشاركة في إعداد الطعام، مؤكدة في كلمتها أن دعم أبناء الوطن في الأوقات الصعبة واجب على الجميع. وقالت: “في هذه الظروف، أقل ما يمكننا فعله هو الوقوف إلى جانب المحتاجين. كوني من منطقة عكار، شعرت بأن من واجبي أن أكون هنا لأدعم أهلي وأشارك في هذه المبادرة الإنسانية”.
نادين سابا، مديرة الشبكة، أشادت في كلمتها بتكاتف الجهود وبدور المتطوعين والمبادرات الفردية، قائلة: “هذا المطبخ، الذي أسميه مطبخ الأزمات*، بدأنا العمل به منذ انفجار بيروت، ثم انتقلنا إلى عكار لمساعدة العائلات الأكثر احتياجاً. اليوم، نحن نقدم مساعدات طارئة للعائلات النازحة من الجنوب وضواحي بيروت، ورغم التحديات، نحن فخورون بما ننجزه ضمن الإمكانات المتاحة. شكرًا لندى كوسا وجميع المتطوعين ولكل من يساهم في هذه الجهود”.
إيلي كلداني، منسق الاستجابة للطوارئ للشرق الأوسط في الجمعية البولندية للمساعدات الدولية PCPM، أكد على دور الجمعية في تلبية الاحتياجات الملحة، موضحاً أن الجمعية التي تعمل في لبنان منذ عام 2012، خاصة في عكار، كانت قد حضرت مسبقًا خطة للطوارئ وخصصت مبلغًا للاستجابة السريعة للحاجات الأساسية. وأشار إلى تقديم 646 حصة غذائية على الغداء و646 حصة على العشاء يوميًا في منطقة جرد القيطع، مع الاستعداد لزيادة الدعم حسب الحاجة، معربًا عن تقديره للتعاون المثمر مع شبكة عكار للتنمية.
كما شدد الأستاذ طلال خوري، مدير معهد عكار التقني، على أهمية التضامن المجتمعي خلال الأزمات، قائلاً: “كمواطنين صالحين، يجب أن نقف مع النازحين وندعمهم بما نستطيع. تقديم المطبخ لشبكة عكار للتنمية هو أقل ما يمكننا فعله في هذه الظروف، ونسأل الله أن تمر الأزمة بسلام”.
وفي ختام الحدث، وجهت شبكة عكار للتنمية الشكر لخلية الأزمة في اتحاد بلديات جرد القيطع ولكل الجهات المحلية والدولية التي ساهمت في دعم العائلات النازحة، معبرة عن أملها في أن تُسهم هذه الجهود في تخفيف معاناة المحتاجين.
